蕪丸ごとの塩昆布オイル煮

家庭菜園から蕪を2個収穫。「蕪丸ごとの塩昆布オイル煮」を作りました。レシピはhttp://izumimirun.exblog.jp/9184323/を参照。
この料理は蕪はもとより葉まで無駄なく食せます。折角栽培した野菜なので余すところなく食したいしね。収穫した蕪は小ぶりでしたが、初めての栽培なのでこんなもんでしょ。収穫できたことが喜びです。参考したサイトのブロガーさんは菜食主義者のため肉類を一切使用していませんが、私は雑食主義者。元レシピに鳥の胸肉と鷹の爪を加えて少し辛味を加えました。ご飯が進みますよ。